味噌作り 2020.05.05 日記 連休中。 事務所に顔を出したら、両親と近所のお仲間で味噌作りをしていました。 これは毎年の行事なんですが(笑) 今まであまり真剣に見たことがなかったので、チラ見しながら拝見していたんですけど 味噌の材料って大豆と麹と塩だけで出来るんですね。知らなかった( ;∀;) 半年から1年後に食卓にあがりそう。